| Sabaki |
Déplacement, gestion du corps |
| Sandan |
Ceinture noire 3e Dan |
| Sankaku-Jime |
Étranglement en triangle |
| Satori |
Éveil, illumination (Zen) |
| Sayōnara |
Au revoir |
| Sensei |
Professeur, enseignant |
| Seiken |
Le poing (surface de frappe) |
| Seiza |
Position agenouillée traditionnelle |
| Seoi |
Épaule |
| Seoi-Nage |
Projection d’épaule |
| Sempai |
Ancien, étudiant senior |
| Shiai |
Compétition, match |
| Shihan |
Maître, professeur des professeurs |
| Shido |
Faute légère |
| Shime-Waza |
Techniques d’étranglement |
| Shinai |
Sabre d’entraînement en bambou |
| Shinken |
Vrai sabre |
| Shizen-Tai |
Position debout naturelle |
| Shodan |
Ceinture noire 1er Dan |
| Shomen |
Front, zone d’honneur du Dōjō |
| Shoshin |
Esprit du débutant |
| Shuto |
Coup avec le tranchant de la main |
| Shuto-Uke |
Blocage avec le tranchant de la main |
| Sode-Guruma-Jime |
Étranglement arrière par enroulement du revers |
| Sode-Tsuri-Komi-Goshi |
Projection de hanche en tirant par la manche |
| Sokuto |
Sabre externe du pied |
| Soto-Uke |
Blocage extérieur |
| Sukui-Nage |
Projection en « cuiller » |
| Sumi-Gaeshi |
Renversement dans l’angle |
| Sumo |
Lutte traditionnelle japonaise |
| Suwari-Waza |
Techniques en position assise ou à genoux |
